根据行业统计数据，2019年我国商用厨房设备市场总规模达到了300亿元，预计到2025年将超过500亿元。
发展趋势：
智能化：随着科技的不断进步，智能化已经成为商用厨房设备市场的一个重要趋势。智能化设备能够提高厨房运营效率和产品质量，减少人力成本和能源消耗。
节能环保：环保理念的普及使得商用厨房设备市场对于节能环保的需求更加迫切。节能环保设备具有较低的能源消耗和排放，符合当代社会的可持续发展要求。
多功能化：商用厨房设备逐渐向多功能发展，一个设备可以完成多种功能，提高设备的利用率和灵活性。例如，集蒸、烤、煮等功能于一体的多功能炉灶。
2024年3月25日至30日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会在国家会展中心（上海）举办，该展会涵盖了厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合等12大行业版块。
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